Farine de Cacahuète - 500g

Découvrez la farine de cacahuète - 500g

Plongez dans un monde de saveurs irrésistibles et de bienfaits nutritionnels avec notre farine de cacahuète artisanale. Naturellement riche en protéines et en fibres, sans gluten et faible en sucres, elle offre un goût toasté et gourmand de cacahuète qui transforme vos pâtisseries en délices incomparables. Imaginez des cookies moelleux, des gâteaux fondants ou des crêpes savoureuses, relevés d'une touche d'originalité qui ravira vos papilles et celles de vos proches.

Issue d'un processus de fabrication artisanal et respectueux, notre farine est obtenue par le broyage, la cuisson et le pressage mécanique des cacahuètes. Ce qui reste après l'extraction de l'huile – les tourteaux solides – est tamisé pour créer une poudre fine et fluide, parfaite pour toutes vos créations culinaires. Fabriquée à Murat dans le Cantal, en France, à partir de matières premières locales, elle incarne l'excellence du savoir-faire français.

Sans gluten, cette farine de cacahuète est idéale pour les régimes spécifiques, mais attention : pour que vos préparations lèvent, associez-la à de la farine de blé traditionnelle. Nous recommandons un mélange de ⅔ farine de blé et ⅓ farine de cacahuète pour un équilibre parfait. Et pour des recettes 100 % sans gluten, combinez-la avec de la farine de riz, de maïs ou de sarrasin – le résultat sera tout aussi délicieux et léger !

Caractéristiques du produit

• Composition : 100 % cacahuètes torréfiées et déshuilées (co-produit de la fabrication d'huile vierge)
• Méthode de fabrication : Pressage artisanal des cacahuètes torréfiées, suivi d'un tamisage pour une texture fluide et homogène
• Lieu de fabrication : Murat (Cantal), France
• Origine des matières premières : France

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 567 kcal
• Matières grasses : 32 g
• Dont acides gras saturés : 5 g
• Glucides : 16 g
• Dont sucres : 4 g
• Protéines : 52 g
• Fibres : 9 g
• Sel : 0,02 g

Conseils d'utilisation et recettes

Conservez votre farine de cacahuète sans gluten dans un endroit frais, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur, pour préserver toute sa fraîcheur. Utilisez-la dans vos pâtisseries préférées : pâtes sablées, cookies, crêpes, gâteaux, brownies au chocolat, financiers ou brioches. Saupoudrez-en même sur une salade pour une note croquante et protéinée inattendue !

Allergènes : arachides (cacahuètes). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

Enrichissez dès maintenant vos placards avec cette farine artisanale made in France et laissez la magie opérer dans votre cuisine.