Farine de Cacahuète - 500g

Farine de Cacahuète Artisanale - 500g

Le boost protéiné ultra-gourmand : 52% de protéines et un parfum de cacahuète grillée.

📋 En un coup d'œil

• 🚀 Record de Protéines : 52g pour 100g, le partenaire idéal de la récupération sportive.

• 🥜 Goût Intense : Un arôme naturel de cacahuète toastée, sans sucre ajouté.

• 🌱 100% Naturelle : Sans gluten, riche en fibres et partiellement déshuilée.

• ⚙️ Artisanat du Cantal : Fabriquée à Murat, issue de notre presse à huile.

• 🥗 Usage : Cookies, brownies, sauces satay, smoothies protéinés.

🥜 Le secret de notre Farine de Cacahuète

• Un processus brut : Au Moulin, nous torréfions les cacahuètes avant de les presser mécaniquement pour en extraire l'huile. Ce qui reste — le tourteau — est ensuite moulu et tamisé. Vous obtenez ainsi une poudre fine qui concentre tout le goût et les nutriments de l'arachide, avec beaucoup moins de matières grasses.

• L'excellence locale : Fabriquée à Murat, elle incarne un savoir-faire français qui valorise chaque étape de la transformation du fruit.

L'avis du Meunier : C'est notre farine la plus "addictive". Son odeur rappelle immédiatement le beurre de cacahuète, mais sa texture poudreuse permet de l'intégrer partout. Pour ceux qui surveillent leur apport en protéines, c'est une alternative saine et locale aux poudres industrielles.

👨‍🍳 Conseils de cuisine

La farine de cacahuète est très riche. Voici comment l'apprivoiser :

1. L'Équilibre Idéal : Mélangez 1/3 de farine de cacahuète avec 2/3 de farine de blé pour vos cookies, muffins ou pancakes. Elle apporte un moelleux et un parfum incroyables.

2. Cuisine du Monde : Utilisez-la pour épaissir et parfumer une sauce "Satay" (pour accompagner des brochettes de poulet ou de tofu).

3. Le Smoothie "Post-Workout" : Ajoutez une cuillère à soupe dans votre shaker ou votre bol de porridge pour un apport massif en protéines végétales.

4. Option Sans Gluten : Mariez-la à de la farine de riz ou de sarrasin pour des sablés gourmands et légers.

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

💡 L'astuce du Moulin d'Adèle :

📦 Conservation : Stockez-la bien au sec et au frais. Son parfum est puissant, veillez à bien refermer le sachet après usage. ⚠️ Allergène : Arachides. Peut contenir des traces de fruits à coque.