Pesto Noix, Basilic, Cantal - 100g

Pesto Noix, Basilic & Cantal AOP - 100g

L'Auvergne s'invite en Méditerranée : une création exclusive en collaboration avec la conserverie CLAC (Cournon).

📋 En un coup d'œil

• 🤝 Collaboration Locale : Recette exclusive élaborée avec la conserverie artisanale CLAC.

• 🧀 Terroir Affirmé : Du véritable Cantal AOP pour une profondeur de goût unique.

• 🌱 100% Naturel : Sans additifs, sans conservateurs, sans colorants.

• 🥗 Usage : Pâtes, bruschettas, pizzas ou fond de tarte.

• ✨ Texture : Authentique et généreuse (un léger déphasage d'huile est normal : remuez et dégustez !).

🍃 L'essentiel sur notre Pesto Auvergnat

• Ingrédients phares : Basilic frais (40%), Huile de tournesol, Cantal AOP, Noix du Moulin, ail et pointe de citron.

• Origine : Cuisiné en Auvergne avec des matières premières rigoureusement sélectionnées.

• Conservation : Produit pasteurisé avec une longue DLUO. Après ouverture, se conserve 5 jours au frais.

Pourquoi on l'aime au Moulin ? C'est le mariage parfait entre la fraîcheur du basilic et la force de notre terroir. L'ajout de nos noix apporte un croquant et une rondeur qui cassent l'amertume habituelle du pesto, tandis que le Cantal AOP remplace avantageusement le parmesan pour une signature 100% locale.

👨‍🍳 Conseils de dégustation

Ce pesto est une "bombe" de saveurs, une petite quantité suffit pour transformer un plat :

1. L'Assiette du Meunier : Nappez vos Pâtes de l'Étincelle al dente avec deux cuillères de pesto et un filet d'eau de cuisson pour une onctuosité parfaite.

2. Apéritif Dinatoire : Tartinez sur des bruschettas grillées, surmontées d'une lamelle de jambon d'Auvergne ou d'une tomate cerise.

3. Pizza & Tartes : Utilisez-le en fond de tarte pour une quiche aux légumes ou déposez quelques touches sur une pizza après cuisson.

4. Le Petit Plus : Mélangez-le à une vinaigrette pour donner du peps à une salade de tomates/mozzarella (di bufala auvergnate !).

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

⚠️ Allergènes : Fruits à coque (noix), Lait (Cantal AOP). Peut contenir des traces d'arachides.